Brasserie
Bruxelles
Menu
Scegli tra la nostra selezione di 100 Birre Belghe e accompagnale con i nostri piatti sempre preparati al momento.
Bere
Birre alla Spina
Fischer Lager / 5,2°
€ 4
La bionda di tradizione – cl. 0,25
Fischer Lager / 5,2°
€ 5,5
La bionda di tradizione – cl. 0,40
Brand Pilsener/ 5°
€ 4
Rinfrescante ed amara – cl. 0,25
Brand Pilsener / 5°
€ 5,5
Rinfrescante ed amara – cl. 0,40
Ichnusa Ambra Limpida / 4,7°
€ 4
Nuova ed esclusiva / 0,25 cl
Ichnusa Ambra Limpida / 4,7°
€ 5,5
Nuova ed esclusiva / 0,40 cl
Blanche de Bruxelles Bière Blanche / 4,5°
€ 5,5
Perfetta per dissetarsi – cl. 33
Affligem Blonde Bionda d’Abbazia / 6,7°
€ 5
Per chi non rinuncia al gusto – cl. 0,33
Affligem Rouge Rossa d’Abbazia / 6,7°
€ 5
La rossa da meditazione – cl. 0,33
Lagunitas IPA / 6,2°
€ 6,5
Ipa made in California – cl. 0,40
Guinness Irish Dry Stouts / 4,1°
€ 4,5
La birra cappuccino – cl. 0,25
Guinness Irish Dry Stouts / 4,1°
€ 6,5
La birra cappuccino – cl. 0,50
Pinta di Guinness + Chupito di Jameson Whiskey
€ 9,5
Gusta la tua pinta con un chupito di whiskey irlandese Jameson
Birre in Bottiglia
Fruttate, Zuccherate, Dolci
Pecheresse / 2,5°
€ 7
Brouwerij Lindemans – cl. 37,5
Apple / 3,5°
€ 7
Brouwerij Lindemans – cl. 37,5
Cassis / 3,5°
€ 7
Brouwerij Lindemans – cl. 37,5
Bloemenbier / 7°
€ 7
De Proef Brouwerij – cl. 33
Kasteel Rouge / 8°
€ 6
Br.Van Honsebrouck – cl. 33
Delirium Red / 8,5°
€ 7
Brouwerij Huyghe – cl. 33
Bière des Ours / 8,5°
€ 7
Brasserie La Binchoise – cl. 33
Bionde, Leggere, Dolci
101 Gluten Free / 4,7°
€ 6
B.Gjulia – cl. 33
Chimay Dorée / 4,8°
€ 6
Abbaye De Scourmont – cl. 33
Maredsous 6 Blonde / 6°
€ 6
Abbaye de Maredsous – cl. 33
La Trappe Blond / 6,5°
€ 6
Abdij Van Koningshoeven – cl. 33
Bionde, Leggere, Amare
Taras Boulba / 4,5°
€ 6
Brasserie De La Senne – cl. 33
Simplex / 4,5°
€ 6
Brouwerij De Ranke – cl. 33
Westmalle Extra / 4,8°
€ 7
Abbaye de Westmalle – cl. 33
Estivale / 5,2°
€ 14
Brasserie De Rulles – cl. 75
Noblesse / 5,5°
€ 7
De Dochter van de Korenaar – cl. 33
Saison Dupont BIO / 5,5°
€ 6
Brasserie Dupont – cl. 33
Punk IPA / 5,6°
€ 7
Brewdog Brewery – cl. 33
Zinnebir / 5,8°
€ 6
Brasserie De La Senne – cl. 33
Lupulus Hopera / 6°
€ 7
Brasserie Les 3 Fourquets – cl. 33
XX Bitter / 6°
€ 7
Brouwerij De Ranke – cl. 33
Saison Dupont / 6,5°
€ 6
Brasserie Dupont – cl. 33
Saison Dupont / 6,5°
€ 14
Brasserie Dupont – cl. 75
Bionde, Forti, Dolci
Barbãr Blonde / 8°
€ 7
Brasserie Lefèbvre – cl. 33
Achel Blonde / 8°
€ 7
Sint BenedictusAbdij – cl. 33
Chimay Triple / 8°
€ 6
Abbaye De Scourmont – cl. 33
Chimay 500 / 8°
€ 14
Abbaye De Scourmont – cl. 75
La Chouffe / 8°
€ 6
Brasserie d’Achouffe – cl. 33
La Chouffe / 8°
€ 14
Brasserie d’Achouffe – cl. 75
Tripel Karmeliet / 8,4°
€ 6
Bosteels Brouwerij – cl. 33
Moinette Blonde / 8,5°
€ 6
Brasserie Dupont – cl. 33
Moinette Blonde / 8,5°
€ 14
Brasserie Dupont – cl. 75
Duvel / 8,5°
€ 6
Brouwerij Moortgat – cl. 33
Duvel / 8,5°
€ 14
Brouwerij Moortgat – cl. 75
Delirium Tremens / 8,5°
€ 7
Brouwerij Huyghe – cl. 33
Maredsous 10 Triple / 10°
€ 7
Abbaye de Maredsous – cl. 33
Boucanier Golden / 11°
€ 7
Brouwerij Ertvelde – cl. 33
Boucanier Golden / 11°
€ 14
Brouwerij Ertvelde – cl. 75
Kasteel Tripel / 11°
€ 7
Br.Van Honsebrouck – cl. 33
Bionde, Forti, Amare
La Trappe Tripel / 8°
€ 6
Abdij Van Koningshoeven – cl. 33
San Bernardus Tripel / 8°
€ 7
Brouwerij St.Bernardus – cl. 33
La Rulles Triple / 8,4°
€ 14
Brasserie De Rulles – cl. 75
Guldenberg / 8°
€ 6
Brouwerij De Ranke – cl. 33
Arabier / 8°
€ 8
De Dolle Brouwers – cl. 33
Jambe-de-Bois / 8°
€ 7
Brasserie de la Senne – cl. 33
Rochefort Triple Extra / 8,1°
€ 8
Abbaye De Saint-Remy – cl. 33
Lupulus Blonde / 8,5°
€ 15
Brasserie Les 3 Fourquets – cl. 75
Chouffe Houblon / 9°
€ 7
Brasserie d’Achouffe – cl. 33
Westmalle Tripel / 9,5°
€ 7
Abbaye de Westmalle – cl. 33
Westmalle Tripel / 9,5°
€ 15
Abbaye de Westmalle – cl. 75
Duvel Tripel Hop / 9,5°
€ 7
Brouwerij Moortgat – cl. 33
Dulle Teve / 10°
€ 8
De Dolle Brouwers – cl. 33
Chimay 150 Anniversario / 10°
€ 8
Abbaye De Scourmont – cl. 33
Ambrate/Rosse, Dolci
Chimay Rouge / 7°
€ 6
Abbaye De Scourmont – cl. 33
Chimay Premiére / 7°
€ 14
Abbaye De Scourmont – cl. 75
Achel Brune / 8°
€ 7
Sint Benedictus Abdij – cl. 33
Maredsous 8 Brune / 8°
€ 6
Abbaye De Maredsous – cl. 33
Pawel Kwak / 8,4°
€ 6
Brouwerij Bosteels – cl. 33
Boskeun (Pasqua) / 10°
€ 8
De Dolle Brouwers – cl. 33
Ambrate/Rosse, Amare
Saison de Dottignies / 5,5°
€ 6
Brouwerij De Ranke – cl. 33
Orval / 6,2°
€ 7
Abbaye d’Orval – cl. 33
Rochefort 6 / 7,5°
€ 6
Abbaye De Saint-Remy – cl. 33
Scure, Dolci
Mc Chouffe / 8°
€ 6
Brasserie d’Achouffe – cl. 33
Mc Chouffe / 8°
€ 14
Brasserie d’Achouffe – cl. 75
Lupulus Brune / 8,5°
€ 7
Brasserie Les 3 Fourquets – cl. 33
Barbãr Brune / 8,5°
€ 7
Brasserie Lefèbvre – cl. 33
Delirium Nocturnum / 8,5°
€ 7
Brouwerij Huyghe – cl. 33
Chimay Bleue / 9°
€ 7
Abbaye De Scourmont – cl. 33
Chimay Grande Réserve
/ 9°
€ 15
Abbaye De Scourmont – cl. 75
La Trappe Quadrupel / 10°
€ 7
Abdij Van Koningshoevent – cl. 33
La Trappe Quadrupel / 10°
€ 14
Abdij Van Koningshoevent – cl. 75
ABT 12 / 10°
€ 7
Brouwerij St.Bernardus – cl. 33
Kasteel Donker / 11°
€ 7
Br.Van Honsebrouck – cl. 33
Scure, Amare
Monk’s Stout / 5,2°
€ 6
Brasserie Dupont – cl. 33
Westmalle Dubbel / 7°
€ 6
Abbaye de Westmalle – cl. 33
Oerbier / 9°
€ 7
De Dolle Brouwers – cl. 33
Noir de Dottignies / 9°
€ 7
Brouwerij De Ranke – cl. 33
Extra Export Stout / 9°
€ 8
De Dolle Brouwers – cl. 33
Rochefort 8 / 9,2°
€ 7
Abbaye De Saint-Remy – cl. 33
Rochefort 10 / 11,3°
€ 8
Abbaye De Saint-Remy – cl. 33
Fermentazione Spontanea
Mort Subite Gueuze / 4,5°
€ 5
Brouwerij Mort Subite – cl. 25
Gueuze Fond Tradition / 5°
€ 7
Brouwerij Van Honsebrouck – cl. 37,5
Gueuze 100% / 5°
€ 15
Brasserie Cantillon – cl. 37,5
Gueuze 100% / 5°
€ 25
Brasserie Cantillon – cl. 75
Oude Gueuze / 5,5°
€ 14
Brouwerij Timmermans – cl. 37,5
Oude Geuze Prematuurke / 5,8°
€ 15
Brouwerij Eylenbosch – cl. 37,5
Oude Beersel Gueuze / 6°
€ 9
Brouwerij Oud Beersel – cl. 37,5
Oude Geuze / 6°
€ 15
Brouwerij 3 Fonteinen – cl. 37,5
Oude Gueuze / 6°
€ 15
Brouwerij Hanssens – cl. 37,5
Cuvée René / 6°
€ 15
Brouwerij Lindemans – cl. 37,5
Oude Gueuze / 6,3°
€ 16
Lambiek Fabriek – cl. 37,5
Gueuze à l’Ancienne / 7°
€ 9
Brouwerij Boon – cl. 37,5
Mariage Parfait / 8°
€ 11
Brouwerij Boon – cl. 37,5
Fermentazione Mista
Mort Subite Kriek / 4°
€ 5
Brouwerij Mort Subite – cl. 25
Boon Kriek / 4°
€ 8
Brouwerij Boon – cl. 37,5
Bacchus Oud Bruin / 4,5°
€ 7
Br.Van Honsebrouck – cl. 37,5
Cuvée des Jacobins Rouge
/ 5,5°
€ 6
Brouwerij Bockor – cl. 33
Vanderghinste Oud Bruin
/ 5,5°
€ 6
Br. Omer Vander Ghinste – cl. 33
Bacchus Kriekenbier / 5,8°
€ 7
Br. Van Honsebrouck- cl. 37,5
Rodenbach Grand Cru
/ 6°
€ 7
Brouwerij Rodenbach – cl. 33
Duchesse de Bourgogne
/ 6,2°
€6
Brouwerij Verhaeghe- cl. 33
Kriek De Ranke / 7°
€ 15
Brouwerij De Ranke – cl. 75
Distillati Speciali
Gin
Gordon’s
€ 9
Cameronbridge Distillery / Scozia / 40°
Autentico sapore di ginepro con note fragranti di agrumi. Perfetto per un classico gin tonic.
Autentico sapore di ginepro con note fragranti di agrumi. Perfetto per un classico gin tonic.
Bombay Original
€ 10
Laverstoke Mill Distillery / UK / 37,5°
Dal 1761 è distillato negli storici alambicchi Carterhead con otto diverse botaniche.
Dal 1761 è distillato negli storici alambicchi Carterhead con otto diverse botaniche.
Tanquery Ten
€ 11
Cameronbridge Distillery / Scozia / 47,3°
Nasce in un piccolo alambicco discontinuo tradizionale chiamato “Ten”.
Nasce in un piccolo alambicco discontinuo tradizionale chiamato “Ten”.
Martin Miller
€ 11
Langley Dist / Uk/ 40°
Il Gin di Martin Miller è un classico London Dry dai profumi avvolgenti e dal gusto morbido, nitido e pulito. Viene prodotto con metodi tradizionali da botanicals classici e acqua purissima dell’Islanda.Ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento
Il Gin di Martin Miller è un classico London Dry dai profumi avvolgenti e dal gusto morbido, nitido e pulito. Viene prodotto con metodi tradizionali da botanicals classici e acqua purissima dell’Islanda.Ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento
Plymouth Gin
€ 11
Black Friars Dist / Uk/ 41,2°
La Plymouth Gin Distillery, nota come Black Friars Distillery, è la più antica distilleria ancora funzionante in Inghilterra e l’unica ancora presente nella città di Plymouth. Il gin di stile “Plymouth” per legge può essere prodotto solamente a Plymouth.
La Plymouth Gin Distillery, nota come Black Friars Distillery, è la più antica distilleria ancora funzionante in Inghilterra e l’unica ancora presente nella città di Plymouth. Il gin di stile “Plymouth” per legge può essere prodotto solamente a Plymouth.
Opihr
€ 11
Quintessential Brands / Regno Unito / 40°
Note di pomelo, agrumi, cumino e cardamomo, aromi di pepe nero, canfora e con una nobile dolcezza. È caratterizzato da un finale morbido.
Note di pomelo, agrumi, cumino e cardamomo, aromi di pepe nero, canfora e con una nobile dolcezza. È caratterizzato da un finale morbido.
The Bulldog
€ 11
G. & J. Greenall Distillery / Regno Unito / 40°
Naso floreale con lavanda, ginepro e un po’ di agrumi, lime e scorza di arancia dolce.
Naso floreale con lavanda, ginepro e un po’ di agrumi, lime e scorza di arancia dolce.
Gin Mare
€ 11
Destilerías Miquel Guanséich / Spagna / 42,7°
Profumo delicato con rosmarino immediatamente presente. Erbe e ginepro ma non troppo prepotenti. Un gin contemporaneo.
Profumo delicato con rosmarino immediatamente presente. Erbe e ginepro ma non troppo prepotenti. Un gin contemporaneo.
Gin Etsu
€ 11
Asahikawa Dist./ Japan / 43°
Distillato a Hokkaido, la più a Nord delle quattro principali isole dell’arcipelago del Sol Levante, è prodotto secondo una ricetta tenuta segreta che prevede l’utilizzo di numerose erbe botaniche orientali, quali bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi. Inoltre lo yuzu, agrume cinese, con il suo intenso profumo lo rende un gin particolarmente floreale.
Distillato a Hokkaido, la più a Nord delle quattro principali isole dell’arcipelago del Sol Levante, è prodotto secondo una ricetta tenuta segreta che prevede l’utilizzo di numerose erbe botaniche orientali, quali bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi. Inoltre lo yuzu, agrume cinese, con il suo intenso profumo lo rende un gin particolarmente floreale.
Roku
€ 11
Roku/ Japan / 43°
Gin artigianale giapponese. In giapponese, Roku si traduce come il numero sei. All’interno, ci sono sei botaniche molto speciali. Profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce.
Gin artigianale giapponese. In giapponese, Roku si traduce come il numero sei. All’interno, ci sono sei botaniche molto speciali. Profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce.
Fifty Pounds Gin
€ 11
Fifty Pounds /UK / 43,5°
Un gin di riferimento tra i London Dry. Ottenuto da una base distillata quattro volte, il Fifty Pounds è ricco di ingredienti vegetali distillati una quinta volta nel vecchio alambicco “John Doore”. La ricetta prevede 11 botaniche, di cui solo 8 sono conosciute.
Un gin di riferimento tra i London Dry. Ottenuto da una base distillata quattro volte, il Fifty Pounds è ricco di ingredienti vegetali distillati una quinta volta nel vecchio alambicco “John Doore”. La ricetta prevede 11 botaniche, di cui solo 8 sono conosciute.
The Botanist
€ 11
Bruichladdich Distillery / Scozia / 46°
Produzione limitata a 15.000 bottiglie. 31 elementi botanici di cui 22 sono autoctoni dell’isola di Islay. Botanist è limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato a freddo. L’aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza è cremosa e pulita.
Produzione limitata a 15.000 bottiglie. 31 elementi botanici di cui 22 sono autoctoni dell’isola di Islay. Botanist è limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato a freddo. L’aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza è cremosa e pulita.
Hendrick’s 1886
€ 11
William Grant & Sons Distillers / Scozia / 44°
Naso intenso con botaniche fresche, armoniosamente bilanciate di ginepro e coriandolo e un aroma profondo e sorprendentemente floreale di violetta e rosa.
Naso intenso con botaniche fresche, armoniosamente bilanciate di ginepro e coriandolo e un aroma profondo e sorprendentemente floreale di violetta e rosa.
N°3
€ 11
Berry Bros. e Rudd / Olanda / 46°
Distillato secondo una ricetta del più antico “Wine Merchant” di Londra. Fu creato con l’intento di essere il migliore ingrediente al mondo per un Dry Martini. 3 tipi di spezie e 3 tipi di frutto: Ginepro, di provenienza italiana, scorza di arancio spagnolo, pompelmo, angelica, coriandolo marocchino , baccelli di cardamomo.
Distillato secondo una ricetta del più antico “Wine Merchant” di Londra. Fu creato con l’intento di essere il migliore ingrediente al mondo per un Dry Martini. 3 tipi di spezie e 3 tipi di frutto: Ginepro, di provenienza italiana, scorza di arancio spagnolo, pompelmo, angelica, coriandolo marocchino , baccelli di cardamomo.
Citadelle
€ 11
Citadelle/ France / 44°
La ricetta originale risale alla fine del ‘700 e fu sviluppata nella Citadelle di Dunkirk in quella che fu la distilleria esclusiva del Re di Francia per vent’anni. Viene distillato solo tra marzo e novembre e per produrlo viene usato ancora un piccolo alambicco Charentais, a fiamma aperta.
La ricetta originale risale alla fine del ‘700 e fu sviluppata nella Citadelle di Dunkirk in quella che fu la distilleria esclusiva del Re di Francia per vent’anni. Viene distillato solo tra marzo e novembre e per produrlo viene usato ancora un piccolo alambicco Charentais, a fiamma aperta.
Floraison
€ 11
Floraison’ G Vine / Francia / 40°
Nasce dalla quadrupla distillazione di mosto di Ugni Blanc e da infusione dei fiori della vite, raccolti in primavera, e di altre 9 botaniche: radice di ginepro, liquirizia, cardamomo verde, corteccia di cassia, coriandolo, bacche di ginepro, pepe di Java, noce moscata e lime.
Nasce dalla quadrupla distillazione di mosto di Ugni Blanc e da infusione dei fiori della vite, raccolti in primavera, e di altre 9 botaniche: radice di ginepro, liquirizia, cardamomo verde, corteccia di cassia, coriandolo, bacche di ginepro, pepe di Java, noce moscata e lime.
Engine
€ 11
Dalla mora / Italy / 42°
Con soli ingredienti biologici, tra cui, oltre al ginepro (sempre presente nel distillato), la salvia e il limone. La base di questi due componenti richiama l’antico elisir della felicità piemontese. Distillazione sotto vuoto, a temperature molto fredde, grazie all’uso di un evaporatore rotante di ultima generazione che fa spiccare i profumi balsamici del ginepro e conserva le fresche note di limone e l’intenso aroma di salvia.
Con soli ingredienti biologici, tra cui, oltre al ginepro (sempre presente nel distillato), la salvia e il limone. La base di questi due componenti richiama l’antico elisir della felicità piemontese. Distillazione sotto vuoto, a temperature molto fredde, grazie all’uso di un evaporatore rotante di ultima generazione che fa spiccare i profumi balsamici del ginepro e conserva le fresche note di limone e l’intenso aroma di salvia.
Panarea
€ 11
L.Inga / Italy/ 44°
Materie prime pregiate ed accuratamente selezionate quali mirto di Panarea, coriandolo e ginepro. Un gin italiano capace di raccontare una terra ricca di aromi e colori come sono le Isole Eolie.
Materie prime pregiate ed accuratamente selezionate quali mirto di Panarea, coriandolo e ginepro. Un gin italiano capace di raccontare una terra ricca di aromi e colori come sono le Isole Eolie.
Malfy
€ 11
Torino Distillati / Italia / 41°
Uno small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche sia del Giappone che della tradizione inglese di London Dry Gin. Il risultato è un gin perfettamente bilanciato, complesso e armonico che è espressione della ricca cultura giapponese. Deve il suo nome al meridiano 135 che attraversa la città di Akashi.
Uno small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche sia del Giappone che della tradizione inglese di London Dry Gin. Il risultato è un gin perfettamente bilanciato, complesso e armonico che è espressione della ricca cultura giapponese. Deve il suo nome al meridiano 135 che attraversa la città di Akashi.
Malfy Lemon o Arancia o Pompelmo
€ 11
Torino Distillati / Italia / 41°
Il classico Malfy con le arance, i limoni, i pompelmi siciliani
Il classico Malfy con le arance, i limoni, i pompelmi siciliani
Gunpowder Irish
€ 11
The Shed Distillery / Irlanda / 43°
Distillato artigianalmente in alambicchi di rame in stile medievale in una delle zone più isolate e incontaminate dell’Irlanda. Unisce botaniche irlandesi a botaniche orientali, tra le quali il Gunpowder Tea (da qui il nome del distillato), un tè cinese fresco, speziato e amarognolo. Il gin ha un gusto pieno e persistente, con fresche note di agrumi unite alle note speziate delle radici e delle erbe orientali e del tè.
Distillato artigianalmente in alambicchi di rame in stile medievale in una delle zone più isolate e incontaminate dell’Irlanda. Unisce botaniche irlandesi a botaniche orientali, tra le quali il Gunpowder Tea (da qui il nome del distillato), un tè cinese fresco, speziato e amarognolo. Il gin ha un gusto pieno e persistente, con fresche note di agrumi unite alle note speziate delle radici e delle erbe orientali e del tè.
Caorunn
€ 11
Balmenach / Scozia / 41,8°
Fresco, secco e corposo, nato da 11 botanici di cui 5 tipici della tradizione celtica: bacche di sorbo, mirto di palude, erica, mele selvatiche e tarassaco. È intenso, nitido ed elegante di produzione molto limitata. Nel cuore delle Highlands scozzesi, la distilleria è nel Cairngorm National Park con una sorgente d’acqua pura, ideale per la produzione di distillati.
Fresco, secco e corposo, nato da 11 botanici di cui 5 tipici della tradizione celtica: bacche di sorbo, mirto di palude, erica, mele selvatiche e tarassaco. È intenso, nitido ed elegante di produzione molto limitata. Nel cuore delle Highlands scozzesi, la distilleria è nel Cairngorm National Park con una sorgente d’acqua pura, ideale per la produzione di distillati.
Monkey 47
€ 12
Black Forest Distillers / Germania / 47°
Al naso è ginepro mentolato, salvia ananas, verbena al limone, lavanda, rosa, ibisco e lime.
Al naso è ginepro mentolato, salvia ananas, verbena al limone, lavanda, rosa, ibisco e lime.
Whisky Single Malt
Ardbeg Ten / 10 anni
€ 10
Isle of Islay / 46°
AROMA: Torbato, salato e maltato con cenni di Bourbon e arancia. GUSTO: Fumo e iodio marcato oltre a note di spezie, cacao e liquirizia.
AROMA: Torbato, salato e maltato con cenni di Bourbon e arancia. GUSTO: Fumo e iodio marcato oltre a note di spezie, cacao e liquirizia.
Caol Ila / 12 anni
€ 8
Isle of Islay / 43°
AROMA: Di fumo e spezie, dolcezza maltata e leggera brezza marina. GUSTO: Note di torba, pepe e sigaro con note di noci, limone e chiodi di garofano.
AROMA: Di fumo e spezie, dolcezza maltata e leggera brezza marina. GUSTO: Note di torba, pepe e sigaro con note di noci, limone e chiodi di garofano.
Cardhu / 12 anni
€ 8
Speyside / 40°
AROMA: Fragrante, fruttato e dolce. GUSTO: Spezie, frutta e noci e note di fumo. Abbastanza dolce e fresco.
AROMA: Fragrante, fruttato e dolce. GUSTO: Spezie, frutta e noci e note di fumo. Abbastanza dolce e fresco.
Glenlivet / 12 anni
€ 8
Speyside / 40°
AROMA: Fiori, mela acerba, miele, note di spezie e fumo. GUSTO: Corpo medio. Perfetto equilibrio tra dolcezza, fragranza, frutti, vaniglia, cenni di Sherry.
AROMA: Fiori, mela acerba, miele, note di spezie e fumo. GUSTO: Corpo medio. Perfetto equilibrio tra dolcezza, fragranza, frutti, vaniglia, cenni di Sherry.
Dalwhinnie / 15 anni
€ 8
Highland / 43°
AROMA: Dolce, di noci con tocco floreale e accenni di fumo e marmellata di agrumi. GUSTO: Fresco, d’erica, agrumi, miele, vaniglia, con una punta di torba.
AROMA: Dolce, di noci con tocco floreale e accenni di fumo e marmellata di agrumi. GUSTO: Fresco, d’erica, agrumi, miele, vaniglia, con una punta di torba.
Glenmorangie / 10 anni
€ 8
Highland / 40°
AROMA: Vaniglia, agrumi, caramella. GUSTO: Cremoso, morbido e fresco. Frutta, fiori, spezie e noci. Delicato, elegante.
AROMA: Vaniglia, agrumi, caramella. GUSTO: Cremoso, morbido e fresco. Frutta, fiori, spezie e noci. Delicato, elegante.
Lagavulin / 16 anni
€ 12
Isle of Islay / 43°
AROMA: Forte fumo di torba con iodio e alghe marine. Cenno dolce di malto. GUSTO: Fumo di torba secca, caldarroste e liquerizia con nota salata di Sherry e finale complesso.
AROMA: Forte fumo di torba con iodio e alghe marine. Cenno dolce di malto. GUSTO: Fumo di torba secca, caldarroste e liquerizia con nota salata di Sherry e finale complesso.
Laphroaig / 10 anni
€ 8
Isle of Islay / 40°
AROMA: Pungente, terroso, di fumo di torba. GUSTO: Molto torbato. Fumo, sale, medicinale, note di spezie e tabacco.
AROMA: Pungente, terroso, di fumo di torba. GUSTO: Molto torbato. Fumo, sale, medicinale, note di spezie e tabacco.
Laphroaig Quarter Cask /
No age
€ 8
Isle of Islay / 48°
AROMA: Di fumo, di torba bruciata. Note di banana e noci di cocco. GUSTO: Profondo, complesso e fumoso. Delicatamente dolce.
AROMA: Di fumo, di torba bruciata. Note di banana e noci di cocco. GUSTO: Profondo, complesso e fumoso. Delicatamente dolce.
Macallan / 12 anni
€ 14
Speyside / 40°
AROMA: Dolce toffee con frutta secca, chiodi di garofano e Sherry. GUSTO: Fruttato amabile e rotondo, con tracce di quercia e una punta di fumo
AROMA: Dolce toffee con frutta secca, chiodi di garofano e Sherry. GUSTO: Fruttato amabile e rotondo, con tracce di quercia e una punta di fumo
Oban / 14 anni
€ 10
Highland / 43°
AROMA: Salato e dolce di malto con sentori di fumo. GUSTO: Ricco, medio corpo. Abbastanza dolce e torbato con agrumi, fichi secchi, miele e spezie.
AROMA: Salato e dolce di malto con sentori di fumo. GUSTO: Ricco, medio corpo. Abbastanza dolce e torbato con agrumi, fichi secchi, miele e spezie.
Talisker Skye / No age
€ 8
Isle of Islay / 46°
AROMA: Naso dolce: albicocca, pera, arancia, vaniglia, rovere tostato, mare. GUSTO: Piccante di pepe e zenzero e affumicato. Limone e mele su note di miele.
AROMA: Naso dolce: albicocca, pera, arancia, vaniglia, rovere tostato, mare. GUSTO: Piccante di pepe e zenzero e affumicato. Limone e mele su note di miele.
Rum
Diplomatico 12
€ 8
Distilerias Unidas / Venezuela / 40°
Single blended rum ambrato da melassa e succo di canna.
Single blended rum ambrato da melassa e succo di canna.
El Dorado 12
€ 8
Demerara Distillers / Guyana / 40°
Un single blended rum dalla Guyana ambrato che nasce da melassa di canna.
Un single blended rum dalla Guyana ambrato che nasce da melassa di canna.
El Dorado 15
€ 10
Demerara Distillers / Guyana / 40°
Fratello maggiore dell’ Eldorado 12 anni ha veste più scura per l’invecchiamento.
Fratello maggiore dell’ Eldorado 12 anni ha veste più scura per l’invecchiamento.
Zacapa 23
€ 10
Licoreria Zacapaneca / Guatemala / 40°
Prodotto con metodo Solera in botti già utilizzati per Sherry e Pedro Ximenez.
Prodotto con metodo Solera in botti già utilizzati per Sherry e Pedro Ximenez.
Amari / Liquori / Distillati
Baileys
€ 5Braulio
€ 5Montenegro
€ 5Unicum
€ 5Amaro Del Capo
€ 5Jägermeister
€ 5Brancamenta
€ 5Fernet Branca
€ 5Amaretto di Saronno
€ 5Sambuca Molinari
€ 5Mirto Bresca Dorada
€ 4Grappa bianca
€ 4Grappa barricata
€ 5Whiskey / Jameson
€ 6Whiskey / Jack Daniel’s
€ 6
Cocktail
Aperol Spritz
€ 8Americano
€ 8Negroni
€ 8Sbagliato
€ 8Cuba Libre
€ 8Gin Tonic
€ 9
Scegli il gin che preferisci dal menù speciale dei Gin.
Gin Lemon
€ 9
Scegli il gin che preferisci dal menù speciale dei Gin.
Vodka Orange
€ 8Vodka Lemon
€ 8Vodka & Red Bull
€ 8
Vini al calice
Passerina /Umani Ronchi
€ 5
Bianco morbido e profumato, con delicate note floreali e fruttate.
Morellino di Scansano /
Cerreto Piano Terenzi
€ 5
Un morellino classico: profumi di frutta rossa e leggere note speziate sul finale.
Prosecco Brut / Sutto
€ 5
Al naso mela Golden e pera. Sapido e lievemente minerale al palato.
Porto / Fine Ruby
€ 5
Maturato 3 anni in fusti di quercia, le famose “pipas”.
Bar / Caffetteria
Caffè
€ 2
Illy Iperespresso: tostatura chiara o decaffeinato.
Bibite
€ 4
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Fever-Tree tonic, Fever-Tree Lemonade, Fever-Tree Ginger.
Succhi di frutta
€ 4
Ananas, arancia, pera, pesca.
Energy Drink
€ 5
Red Bull
Mangiare
Stuzzicare
Apérobelge
€ 3,5
Tocchetti di formaggio con il tipico “sel au celerie”: il sale di sedano belga.
Nachos Classic
€ 3,5
Le originali sfogliatine di mais con salsa traditional
Nachos y Queso
€ 4,5
Chips di mais con filante formaggio fuso
Nachos Completo
€ 6,5
Nachos con salsa traditional, formaggio e jalapeños
Bruschettone
Margherita
€ 6,5
Semplice come la pizza!
Mozzarella, passata di pomodoro, origano.
Mozzarella, passata di pomodoro, origano.
Tonno e Cipolla
€ 7,5
Una bruschetta al bacio
Tonno, cipolla, passata di pomodoro, mozzarella.
Tonno, cipolla, passata di pomodoro, mozzarella.
Alice
€ 7,5
La trovi solo in Brasserie!
Alici, mozzarella, burro, pepe nero.
Alici, mozzarella, burro, pepe nero.
Miele e Noci
€ 7,5
Dolceamara come la vita
Miele, mozzarella, noci tostate.
Miele, mozzarella, noci tostate.
Burgers
100% vero Manzo italiano!
Il nostro burger da 170 grammi è di Fassona Piemontese della Macelleria Leoni. Il “buns”, il panino speciale della Panetteria Ticozzi è fatto quotidianamente su nostra ricetta. Tutti gli hamburger vengono accompagnati da patate al forno.
Gordon Burger
€ 10
Burger, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, ketchup
Bacon
€ 11
Burger, formaggio cheddar, bacon, pomodoro, insalata verde, ketchup
Urka!
€ 12
Burger, gorgonzola, insalata verde, pomodoro, speck, salsa tartara
Italia
€ 12
burger, bufala, insalata, pomodoro, maionese
Slimer
€ 12
Burger, formaggio Taleggio, pomodoro, bacon, salsa tartara
Devil
€ 12
Burger, cheddar, pomodoro, insalata, bacon, salsa piccante fatta in casa.
Sweet Onion
€ 13
Burger, cipolle caramellate, cheddar, pomodoro, insalata, bacon, maionese.
Gordon Double
€ 15
Doppio hamburger, doppio formaggio, bacon, pomodoro, insalata verde, ketchup e patatine!
Piadine
Ortolan
€ 7
Zucchine e melanzane alla griglia, formaggio.
Diana
€ 6,5
Coppa piacentina, insalata, funghetti, mozzarella.
Cosaque
€ 6,5
Coppa piacentina, pomodoro, caprino, salsa rosa.
Alien
€ 6,5
Prosciutto cotto, insalata, brie, salsa rosa.
Fumé
€ 6,5
Speck del Tirolo, scamorza, funghetti, paté d’oliva Taggiasca.
Diable
€ 6,5
Schiacciata piccante, mozzarella, rucola, tonno e maionese.
Charlie
€ 7,5
Bresaola della Valtellina, rucola, grana padano.
On the road
€ 7,5
Petto di pollo grigliato, insalata verde, grana padano, pomodoro, salsa Caesar.
Sassella
€ 7,5
Bresaola della Valtellina, rucola, caprino, limone.
King Royal
€ 7,5
Crudo di Parma, insalata, brie, pomodoro, salsa rosa.
Oslo
€ 9
Salmone norvegese, caprino, rucola.
Taglieri
Dacci un taglio
Per cominciare la cena o condividere qualcosa in coppia di fronte a una birra non c’è niente di meglio di un tagliere.
Monet
€ 15
Selezione di affettati e formaggi DOP italiani.
Dalí
€ 14
Salmone norvegese, zucchine grigliate, datterini italiani, rucola.
Würstel e Crauti
€ 14
Un classico da pub: fantastici würstel tirolesi (30% manzo), con crauti bianchi, patate e senape.
Veg
Piadina Ortolan
€ 7
Zucchine e melanzane grigliate, formaggio.
Piadina del Contadino
€ 7
Verdure alla griglia, scamorza, salsa tartara.
Piatto Vegetariano
€ 10
Zucchine e melanzane alla griglia, pomodori, insalata, patate al forno.
Scamorza alla piastra
€ 13
La scamorza affumicata austriaca sciolta in piastra. Contorno verdure grigliate e patate.
Insalatone
Sempre fresche
Sempre fresche, grazie a Diego l’ortolano, le nostre insalate vengono preparate al momento per garantire sapori e croccantezza..
Caesar Salad
€ 10
La più famosa insalata del mondo con lattuga verde, petto di pollo, crostini croccanti, grana padano, salsa Caesar, grilled bacon.
Insalmone
€ 10
Salmone norvegese, pomodorini, carote, insalata verde.
Dolci
Torta del Giorno
€ 5
Scopri quale torta abbiamo preparato oggi per te.
Piadina con Nutella
€ 5
Un grande irresistibile dolce classico da pub.
Carne alla Griglia
Fassona Piemontese della Macelleria Leoni
Le mucche crescono a fieno e cereali e ci regalano carni morbide dal caratteristico colore rosso intenso.
Ogni tagliata è servita con verdure grigliate e patate al forno.
Tagliata di Fassona Piemontese
€ 16
Con verdure e patate al forno / 300 g
Tagliata di Fassona rucola e grana
€ 17
Servita su un letto di rucola con scaglie di Grana Padano / 300 g. Con contorno vedure e patate al forno.
Tagliata di Fassona rucola e zola
€ 17
Con rucola e formaggio Gorgonzola / 300 g. Con contorno di verdure e patate al forno
Picanha di Fassona Piemontese
€ 18
La picanha è ricca di sapore. Ideale se cotta al sangue / 300 g
La Fiorentina di Rubia Gallega SOLO SU PRENOTAZIONE
Le carni sono selezionate appositamente per noi. La Rubia Gallega, originaria della Galizia è allevata al pascolo in Italia. La bella marezzatura si traduce in una carne tenera e gustosa. Può pesare tra 1 e 2 kg. Saremo felici di mostrarti la bistecca prima di cucinarla.
Fiorentina di Rubia Gallega
€ 6,5 all’etto
Servita con verdure grigliate e patate al forno.
Menù invernale
Bismarck Burger
€ 14
Burger, uovo fritto, cheddar, insalata, bacon, ketchup.
Salsicce alla birra
€ 15
Tuffate nella birra cuociono felici insieme alle patate. Le cipolle caramellate e i peperoni arrosto le accompagnano in un mare di sapore.
Scamorza alla piastra e speck
€ 14
La scamorza affumicata austriaca sciolta in piastra con lo speck tirolese. Contorno verdure grigliate oppure patate.
Stufato di manzo
€ 16
Manzo italiano a lenta cottura nella birra, servito con contorno di patate schiacciate .
Stinco alla rouge
€ 17
Morbido stinco di maiale macerato una notte nella birra rossa di Abbazia.
Un must della Brasserie …da non perdere!
Costata di Fassona Piemontese
€ 5,5 / etto
Uno tra i tagli di carne più pregiati della razza piemontese. Servita a scelta con patate al forno e verdure grigliate oppure con un insalata e pomodori.